Dogovorom do nastavka otkupa mlijeka

Početkom mjeseca, nakon višemjesečnog zastoja, nastavljen je otkup mlijeka od proizvođača s područja Općine Dvor.

U ponovnoj uspostavi otkupa značajnu je ulogu imala Sisačko-moslavačka županija.

– Predstoji još niz aktivnosti kako bi se postiglo trajno i održivo rješenje. Cilj nam je podignuti razinu kvalitete, povećati količine i stvoriti dugoročno stabilan sustav otkupa mlijeka na dobrobit svih malih proizvođača na području Sisačko-moslavačke županije. – istaknula je sisačko-moslavačka županica Marina Lovrić Merzel. 

Županija podupire mljekarstvo sufinanciranjem nabave laktofriza i mliječnih junica, te edukacijom malih proizvođača mlijeka. U poticaje za tu namjenu do sada je uloženo 140.000 kuna.  

Na području Općine Dvor 130  je registriranih proizvođača mlijeka, među kojima je 71 obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo trenutačno aktivno. Od toga broja samo njih 13 proizvodi mlijeko prve, najviše kategorije kvalitete.

Problem je proizvodnja mlijeka na malim obiteljskim gospodarstvima koja pojedinačno proizvedu nešto manje od 6000 litara mlijeka godišnje. Veće količine toga mlijeka ne zadovoljavaju uvjete propisane Pravilnikom o kvaliteti svježeg sirovog mlijeka i uglavnom su lošije kvalitete (2. kategorije), a takvo se mlijeko ne smije otkupljivati duže od 90 dana. Problem je i mali broj proizvođača na velikom području, što dodatno otežava i povećava troškove prikupljanja i prijevoza mlijeka.

Na sastanku održanom u sjedištu Županije u Sisku u četvrtak, 10. rujna 2009. godine, na kojem su osim predstavnika Općine Dvor, proizvođača mlijeka, Poljoprivredne zadruge “Mliječni put” i Udruge prerađivača mlijeka Hrvatske, koja okuplja 17 malih mljekara, nazočili i predstavnici županijskog Odsjeka Hrvatskog zavoda za poljoprivredu i savjetovanje dogovoreno je kako će se u roku od mjesec dana organizirati obrazovni seminar za sve proizvođače mlijeka. Svrha je te aktivnosti educirati male proizvođače o tome kako najučinkovitije primijeniti sve propisane standarde u proizvodnji i prijevozu mlijeka kako bi ono bilo što kvalitetnije.

(sisak.info ; smz.hr)