Šezdesetak proizvođača najboljih domaćih proizvoda do nedjelje sudjeluje na sedamnaestom sajmu Proizvodi hrvatskog sela. Sajam se ove godine održava u Pučkom otvorenom učilištu u Zagrebu, na mjestu gdje je 2001. godine organiziran prvi.
„U sedamnaest se godina u Hrvatskoj razvilo tržište tradicijskih proizvoda. 2001. godine proizvođači su svoje proizvode prodavali na kućnom pragu te dva sajma. Danas postoji niz delikatesnih trgovina i prodajnih manifestacija diljem zemlje, a na suvremenu se distribucijsku mrežu svojom potražnjom nadovezuje i HORECA sektor, tj. hoteli te restorani. Sajam Proizvodi hrvatskog sela pritom se razvio u mjesto prezentacije, promocije i prodaje onoga najboljega“, kazao je Damir Kovačić, organizator Sajma i direktor Agrarnog savjetovanja.
Zaljubljenicima u tradicijske prehrambene proizvode i pića Sajam donosi vina, rakije, likere, maslinova i bućina ulja, med, sireve te suhomesnate proizvode. Među izlagačima je i 14 članova LAG-a Zrinska gora – Turopolje.
Posebno zanimanje prvog je dana Sajma privukao degustacijski kutak Parka prirode Lonjsko polje. Naime, ta je ustanova na Sajmu predstavila tradicijske proizvode od turopoljske svinje.
„Turopoljska svinja jedna je od najstarijih europskih pasmina svinja te autohtona hrvatska pasmina, nastala u Turopolju tijekom ranoga srednjeg vijeka. Nažalost, danas gotovo da je više uopće nema. Trenutačno je svega 19 registriranih uzgajivača i proizvođača s oko stotinjak krmača. Kako bi se proizvođače potaknulo na povećanje uzgoja, brigu i očuvanje turopoljske svinje, u tijeku je projekt „Valorizacija tradicijskih proizvoda od turopoljske svinje“ koji je sredstvima Europske unije pokrenula Europska komisija. Radimo na brendiranju turopoljske svinje jer među potrošačima želimo razviti interes za tim tradicijskim proizvodima. To potiče lokalno stanovništvo koje se može baviti uzgojem, na ostanak i opstanak“, kazao je Ivor Stanivuković, ravnatelj Javne ustanove Park prirode Lonjsko polje.
Proizvode od turopoljske svinje među kojima su čvarci, špek, mast, kobasice i salama, među prvima je probao gradonačelnik Grada Zagreba Milan Bandić.
Potporu izlagačima svojim je dolaskom dao i sisačko-moslavački župan Ivo Žinić.
„I kroz ovaj vid izlaganja na ovom 17. sajmu Proizvoda hrvatskog sela htjeli smo prezentirati, sada već vrhunske proizvode koji idu uz bok svim proizvodima na području Republike Hrvatske. Ovdje imamo 14 izlagača našeg LAG-a Zrinska gora – Turopolje koji vrijedno rade i moram ih pohvaliti jer su u zadnjih nekoliko godina, kroz svoj angažman i kroz projekte, doista puno učinili za naše OPG-ove. I mi kao Županija pomažemo našim poljoprivredni proizvođačima tako što smo, kroz naš lanac trgovina Kupujmo lokalno, omogućili gotovo svim OPG-ima da mogu lakše plasirati svoje proizvode na tržište. Sada pokušavamo ući u drugu fazu ovog projekta, a to je da krenemo i izvan županije s određenim prodavaonicama. Unutar naše županije imamo četiri dućana s gotovo 700 proizvoda našeg hrvatskog sela, naše županije. Došao sam i na ovaj sajam dati potporu našim proizvođačima i pružiti im ruku suradnje. Želimo i dalje razvijati poljoprivredu na našem području, ali ne samo poljoprivredu, cilj nam je razviti i turizam jer će onda ljudi moći lakše i još i više proizvoditi i plasirati svoje proizvode“, kazao je Žinić.
Sajam je otvoren u petak, subotu i nedjelju između 9 i 20 sati, a ulaz za posjetitelje je slobodan.
