Rehabilitacijske centar za stres i traumu (RCT) Zagreb u suradnji s Dubičkim udruženjem žena (DUŽ) Hrvatska Dubica u Etno kući organizirali su kulinarsku radionicu pod nazivom „Bogatstvo različitosti okusa“. Voditeljica ovih susreta podrške mr. sc. Daša Poredoš Lavor za ovu prigodu pozvala je u goste gospođu Renatu Valentić iz Siska koja je pohađala razne kulinarske radionice i tako stekla razne kulinarske vještine. Gospođa Valentić je sudionicama opisala svoja iskustva tijekom pohađanja kulinarskih radionica u Kul In-u, upoznala ih s pribavljenim potrepštinama za ovu radionicu, a potom je počela s pripremom raznih talijanskih specijaliteta. Tako su nazočni mogli sudjelovati u pripremanju, a potom i kušanju bruskete s mozzarelom, caponate, rižota milanese i deserta tiramisu. Mediteranska kuhinja je iznimno zdrava, omogućuje maštovitost u pripremi raznih objeda, a k tome potrebni sastojci nisu preskupi za današnje krizno vrijeme kada se pazi na svaku potrošenu kunu.
Kako saznajemo od Poredoš Lavor i kuhanje je komunikacija i zato se odlučila na organiziranje kulinarske radionice. Sudionici su upoznati s fazama pripreme jela, tako i pridonijeli stvaranju konačnog djela, a to je ukusna zajednička degustacija. A tako je i u životu – upoznajemo nove ljude, prihvaćamo nove izazove i nastavljamo živjeti u što je moguće kvalitetnijim i stabilnijim odnosima s drugim ljudima.
Ovaj susret bio je dio projekta “Direktna pomoć žrtvama mučenja i članovima njihovih obitelji“ i podržan je od UNVFTV – United nation voluntary fund for victims of torture (UN dobrovoljni fond za žrtve torture).
